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经验交流,互通有无 | “芭夯兔”加盟商经验交流会议圆满落幕!

来源: 作者: 发布日期:2021-08-30 访问次数:86

2021年8月24日,为期4天的“芭夯兔”加盟商经验交流会如期展开。“芭夯兔”创始人冯德华作为本次会议的发起人,带领着加盟商一同前往各门店参观交流。

和以往加盟商会议形式不同,本次会议采取实地走访+经验交流模式,通过对犀浦、新都、仁寿、宜宾等门店进行参观,了解门店经营状况,查漏补缺,再通过交流会互通有无,加强门店经营管理,以谋求更好的发展。



01

加强文化认同,强化品牌意识


总部要求

在走访门店过程中,个别门店装修风格老旧,文化不符,未按照品牌总部要求装饰墙面。冯总指出了这些门店的问题,引起了加盟商的重视。但也有加盟商不解,认为餐饮门店的重点是菜品和服务,装修有自己的个性和想法不是大问题。


参观门店


针对这一问题,总店也做了深刻的分析。“芭夯兔”从路边小店一路成长至今,已经成功建立起自己的品牌,现在的重点是如何强化品牌,进一步扩大竞争力。一方面,加盟门店统一店面形象,可以减少不必要的重复设计费用,降低加盟门店的制作成本。


参观门店




02

注重食品安全,保证口碑建设


门店后厨参观图集

近日不少网红餐饮门店相继爆出食品安全问题,这也给“芭夯兔”敲响了警钟。作为有着二十多年经营经验的餐饮品牌,“芭夯兔”深谙品牌建设的不易,这背后付出的心血更是难以想象。但自毁招牌往往就在一瞬间。因此,“芭夯兔”时刻强调,在日常经营中一定要加强食品安全建设。


在走访的众多加盟门店中,宜宾江语城门店环境卫生得到了大家一致认可。大厅整洁明亮让人眼前一亮,餐具菜品摆放整齐有序,经营多年的后厨更是一尘不染。不仅操作台面洁净卫生,油烟油道也铮亮发光,不见油污。



“保障店内卫生是保障食品安全的第一步,多观察、勤清洗是重点。每天营业结束后,清理每个角落,定期对后厨、管道进行清理,就是店面干净整齐的秘诀。”江语城店负责人的发言质朴却有用,赢得了其他加盟商的认同。大家纷纷拍照取经,表示要向江语城店学习,加强店内食品安全卫生管理,发扬芭夯宗旨:让每位消费者都能吃得放心,吃得安心!



门店走访结束后,大家齐聚“芭夯兔”门店交流经验。从各门店走访的过程中,反省自身的不足,发现别的门店的优点,取其优点学习!合作有数十年的达州店、宜宾店、射洪店、广元店、安岳店、新都店的加盟商们,纷纷发表自己的想法,将自己的不足之处指出,以及更改的决心!





03

加强经验交流,共筑品牌势能


会议现场图集

来到了第三天会议核心部分,集团董事长邹润明对本次会议做开场发言,他说道:“芭夯兔作为超20年的品牌,在餐饮里面是很难得的,在座的各位加盟商都是合作了有10年以上,这也说明你们相信我们,选择我们,最后也为自己带来了收益,那么为什么我们不能做的更好呢?让门店更加规范化、标准化、统一化、品牌化!向着百年品牌奋进!”



伴随着董事长发言结束,本次会议正式由芭夯兔创始人冯德华全程为大家讲解会议的核心内容。



芭夯兔创始人冯德华表示:“这几天我是先带着你们到门店实际考察,让你们自己先反思,从今开始,就是给大家详细分享实实在在的干货,是我这几十年花时间、花金钱总结出来的实战经验!”



会议伊始,冯总对各区域“芭夯兔”发展现状做了一个大致总结分析,指出了经营过程中容易出现的问题,对一些专业性较高的问题做了详细全面的解答。大家全神贯注的听着会议内容,认认真真的做好笔记,2天课程下来,小本子上都是满满的笔记。



参加完本次会议的加盟商,感触颇深,积极踊跃的发表本次的学习心得,表示:“这次会议很有必要,能学到不少东西。实店走访能看出不同门店经营风格和问题,经验交流全是干货,解决了经营中出现的问题,希望这种会议能经常举办,在未来我们坚决将本次会议内容,在门店经营中认真落实。”



芭夯总部的工作人员也对本次会议做了个分享,分享自己在运营门店中的一些技巧心得,给加盟店加油鼓劲。大家互通有无,共同进步,现场气氛轻松热烈,掌声经久不息。





04

新加盟门店签约现场


签约现场图集


本次签约门店:四川安岳时代广场店、成都市郫都区石犀店、成都眉山水街店,三家门店。


在这里祝贺各位老板,共同的利益共同的未来,会将我们紧紧联系在一起,让我们一起携手共同进步,创造更美好的未来!



为期4天的交流会议在掌声中落下帷幕!

任何一个品牌的崛起,都离不开团队成员的协作,通过这次经验交流会后,芭夯家人间的联系更加紧密,加盟商经营信心更加坚定。相信通过本次会议“芭夯兔”的未来更可期!趁着这个奋斗的时代,让我们携手同行,一路奋进,永不停歇!